El Pique es uno de los platillos tradicionales de Bolivia que más me han gustado, quizá sea porque tengo debilidad por la carne de res, o bien podría ser porque viví tanto tiempo en España que ya me acostumbré a comer patatas día y noche, no sé, lo cierto es que se trata de una muy buena alternativa para un plato fuerte. ¡Veamos cómo se prepara!
Las alcachofas siempre presentes en el país vecino de Andorra (especialmente durante otoño e invierno), se pueden preparar sin mayor dificultad y en ¡tan sólo 30 minutos! Una forma exquisita de hacerlo es acompañándoles de algunos frutos del mar como almejas, caldo de pescado y un poco de vino blanco para tentar al paladar.
Los michirones son un cocido y guiso típico de la Región de Murcia, especialmente de la zona de la huerta y del Campo de Cartagena. Se trata de un guiso a base de habas secas, hueso de jamón, chorizo y laurel. Es un plato que se preparara en periodos invernales.
Hoy comparto una de las recetas venezolanas más populares y una de las más sencillas de preparar. Su nombre común es «Arepa», y suele comerse en cualquier mes del año sin importar la temporada, pues sus ingredientes se encuentran presentes entre la población agrícola que le consume como un plato tradicional y cotidiano.
Si estás buscando un platillo para sorprender a tus amistades en este nuevo año, te recomiendo un exquisito platillo argentino denominado «Bifes a la criolla». Aunque quizá a muchos de nosotros no nos diga mayor cosa el nombre, se trata de una receta hecha a base de carne de ternera, aderezada por el sabor de las cebollas y los pimientos finamente cortados en julianas, y luego puestos a freír dentro de una olla mediana.
← Anterior
01 ...
02
03
04
05
06
... 137
Siguiente →
Barrapunto
CoRank Español
Delicious
Enchílame
Fresqui Ocio
Menéame
Technorati Favorites
Escribir un comentario
No hay trackbacks
RSS 2.0
Bloglines
Google Reader
Live
MyYahoo
Netvibes
Newsgator
Rojo