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2 dietas infalibles para adelgazar

Hugo — Wed, 22 Feb 2012 07:00:38 +0000

El estereotipo de belleza femenina, se nos impone por medio de las celebridades que diariamente podemos ver en cine y televisión; esa imagen popularizada que todas deseamos lucir, es sumamente delgada y muy difícil de lograr.

Debido a todo eso, hacer dieta y estar a régimen es casi una moda; todas las mujeres modernas y exitosas que están «in» lo hacen; además las que no pertenecen a ese grupo, también participan de la obsesión colectiva por el peso alrededor del mundo.

Dieta DASH

Este plan alimenticio, fue creado especialmente para las personas que padecen de hipertensión; es una dieta que tiene un contenido muy bajo de grasas y azúcares que se centra en el consumo de frutas, verduras, granos, pescado y pollo, entre otros alimentos saludables.

La dieta se constituye en una de las formas más sanas y efectivas de perder peso, sin sacrificar los beneficios de tener una alimentación balanceada; se recomienda utilizar las versiones bajas en grasa y sodio de los alimentos que lo permitan.

Dieta TLC

TLC son las siglas en inglés de Therapeutic Lifestyle Changes Diet; éste es un programa médico nutricional 100% natural, que utiliza la alimentación como la única y mejor medicina para curar cualquier mal.

Con el fin de cumplir con la promesa, cada tratamiento debe ser personalizado; ésto se debe a que el metabolismo de cada persona funciona de manera completamente distinta y su clave reside en las cantidades y combinaciones adecuadas de los alimentos.

Adicción a la comida, ¿verdad o mito?

Hugo — Fri, 17 Feb 2012 07:00:24 +0000

Sabemos que existen ciertos elementos estimulantes, tales como el alcohol y las drogas, que producen adicción, causando que el cuerpo y la mente los necesiten al grado de la desesperación; pero, ¿puede la comida llegar a provocar esa dependencia?

Con el fin de encontrar una respuesta a esa pregunta, la especialista en nutrición, Keri Gans, buscó evidencia científica concluyente, sin embargo, a pesar de sus esfuerzos, los resultados no parecen ser tan sólidos como se esperaba, por lo que concluye con su opinión y experiencia.

¿Es posible ser adicto a la comida?

La respuesta que Gans da a esa pregunta en base a su conocimiento, investigación y experiencia, es que no es posible hacerse adicto a la comida, no obstante, sí es posible experimentar conexiones racionales y emocionales que favorecen la sobrealimentación.

El cuerpo necesita la comida para sobrevivir, lo que en definitiva, es algo muy distinto al caso de las drogas y el alcohol; en la opinión de Gans, respaldarse en una adicción a la comida, es una acción evasiva para autoconvencerse y convencer al mundo que dejar de comer está fuera de control.

Un caso real

Una paciente que creció en un entorno en el cual todas las comidas eran etiquetadas como buenas o malas, y no le permitían comer galletas, pasteles o dulces; cuando creció, descubrió que comer esas deliciosas galletas y pastel eran exquisitos y no podía dejar de comerlos.

En este caso, ella no es adicta, simplemente es una mujer que jamas aprendió a incorporar ese tipo de alimentos en su dieta de una manera sana y controlada; durante el tratamiento, se le enseñó a permitirse esos antojos, sin sentir culpa y una vez libre de ese mal, adquirió nuevos y saludables hábitos.

Los secretos del hombre que engordó para adelgazar

Hugo — Thu, 16 Feb 2012 19:10:16 +0000

El entrenador personal Drew Manning, residente del estado de Utah, Estados Unidos, decidió someterse a un peligroso experimento, con el fin de comprender mejor como viven y se sienten sus clientes que buscan perder peso.

Durante 6 meses, Drew dejó de ejercitarse y abandonó su dieta saludable por una hipercalórica; durante ese tiempo, él aumentó 70 libras y ahora trabaja para perderlas; demosle un vistazo a sus estrategias para ver si también a nosotras nos sirven.

Consume carbohidrátos de vegetales

A diferencia del pan blanco y las pastas elaboradas con harina refinada, los carbohidrátos que se encuentran en los vegetales están asociados con fibra; por lo tanto, la comida se digiere más lentamente y te mantendrá llena por más tiempo.

Drew inicia cada mañana con un batido de espinacas, el cual además de proveerle mucha fibra es bajo en calorías; además de sus propiedades laxantes, reduce los niveles de colesterol y la velocidad de paso de los azúcares a la sangre.

5 comidas al día

Ingerir 5 comidas pequeñas a lo largo del día, mantiene el metabolismo activo; trata de incluir en tu dieta diaria, cantidades moderadas de proteínas como carnes magras y claras de huevo.

Disfruta de bocadillos ricos en nutrientes como las almendras y toronjas; una buena idea, es preparar y almacenar las comidas y meriendas con anticipación, de ese modo, las prisas de la semana no serán una excusa para flaquear en tu régimen.

La obesidad también puede ir por dentro

Hugo — Wed, 15 Feb 2012 18:19:21 +0000

El Dr. Glenn Gaesser, autor del libro «Big Fat Lies», hace referencia al hecho de que lucir delgado, no necesariamente quiere decir que se trate de una persona saludable; los cuerpos delgados, también pueden sufrir de múltiples problemas internos.

Las personas delgadas, internamente podrían estar padeciendo serios problemas en sus órganos y acumulación de grasa entre otros males; a pesar de tener un IMC (Indice de Masa Corporal) bajo, podrían tener un alto porcentaje de grasa corporal, llevándolos a sufrir de presión alta y enfermedades del corazón.

Signos de alarma

Si tienes familiares cercanos que padecen o han muerto por enfermedades cardiacas, te encuentras en riesgo de acumular depósitos de grasa en tus arterias; esto sin importar que tengas un peso saludable.

En caso de no ejercitarte al menos de 3 veces por semana, debes saber que la falta del ejercicio tiene un impacto significativo en tu salud; si no mueves tu cuerpo, te pones en riesgo de desarrollar cáncer entre otras muchas condiciones médicas graves.

El problema real

Algunas personas, por distintos factores no aumentan su masa corporal de manera proporcional a su consumo calórico y nivel de sedentarismo; sin embargo, esto no implica que se trate de personas físicamente sanas.

Es común encontrar gente muy delgada padeciendo los mismos problemas de los obesos a causa de una dieta descuidada; la ingesta elevada de grasas y azúcares, a la larga no afecta su cuerpo exterior pero sí sus órganos vitales.

Es incomodo... pero necesario hablar de sobrepeso

Hugo — Tue, 14 Feb 2012 07:00:00 +0000

Aceptar que se tiene un problema y se requiere de ayuda, es una situación altamente complicada, ya que por naturaleza, los seres humanos tenemos la tendencia a encubrir nuestras debilidades, ésto con el fin de protegernos y ocultar nuestra vulnerabilidad.

Hablar de problemas de sobrepeso y de alimentación es una posición sumamente incomoda; pero tener una conversación honesta relacionada a tus problemas de peso con tu médico, puede encaminarte a encontrar el camino hacia una vida saludable y mejor en todo sentido.

El momento de hablar

El momento de buscar a un médico y hablar sobre tu problema, es justamente cuando empiezas a sentirte preocupada por tu peso y hábitos alimenticios; también es muy conveniente hacerlo, si sufres un cambio brusco o muy repentino, ya que ésto puede ser indicativo de alguna condición médica seria.

Toma en cuenta que tu médico de cabecera no es la única persona que puede ayudarte, considera también el consultar a un nutriólogo, ya que él puede ayudarte a crear un plan alimenticio saludable con el que puedas vivir.

Lo que no debes olvidar decir

Debido a la dificultad que enfrentamos para hablar espontáneamente sobre este tema, te recomendamos iniciar la conversación con un simple «estoy preocupada por mi peso»; ésto te liberará y causará que puedas hablar libremente sobre lo que te inquieta.

Menciona todos los síntomas que has estado padeciendo; no olvides mencionar dolores o molestias, problemas médicos propios y familiares, caída de cabello, períodos menstruales irregulares, etc.

Los 4 alimentos maravilla que te ayudan a adelgazar

Hugo — Sun, 12 Feb 2012 07:00:37 +0000

Comúnmente al pensar en dietas, lo primero que viene a la mente son las ensaladas, yogurt y vegetales hervidos; sin embargo, adicionales a éstos, existen otros alimentos que pueden contribuir a la reducción de peso.

Por suerte para nosotras, existe un pequeño listado de comidas que además de ser ríquisimas, son super efectivas en un régimen de adelgazamiento, y que por lo general no figuran entre los alimentos permitidos en la mayoría de planes reductores.

Del reino animal

Los huevos duros forman parte de esos alimentos que contienen gran cantidad de nutrientes y que mantienen en el cuerpo un buen nivel de hormonas quemagrasa; además, provocan saciedad, lo que evita que recurras a comidas menos sanas con mayor frecuencia.

Las carnes rojas magras, son un excelente aliado en la batalla contra el peso, ya que son ricas en ácido linoleico conjugado, que es buenísimo para la quema de grasas y que al mismo tiempo ayuda a construir masa muscular.

Lo mejor de la tierra para tu mesa

El aguacate es un alimento exquisito y rico en grasa monoinsaturada, vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra; elementos que en conjunto, mantienen abastecido el organismo con hormonas que queman grasa; además, retarda el envejecimiento y reduce los niveles de colesterol.

Frutos secos como las almendras y nueces contienen un altísimo porcentaje de grasas super saludables, vitaminas, minerales, proteínas y fibras que ayudan a consumir las grasas y regular el apetito; lo ideal es comer un puñado media hora antes de las comidas.

Recuperar el peso perdido daña la salud

Hugo — Sat, 11 Feb 2012 07:00:18 +0000

Investigaciones recientes han comprobado que incluso, después de hacer dieta y bajar de peso, el cuerpo sigue haciendo su mayor esfuerzo por recuperar los cúmulos de grasa perdida.

Las fiestas de fin de año, representan una reto para aquellos que intentan mantenerse en su peso actual y los propósitos de año nuevo relacionados al adelgazamiento, no suelen cumplirse; es por ello que un poco de estímulo extra, apelando a la conservación de la salud podría ayudar a apegarse a ellos y cumplirlos.

La investigación

El estudio fue dirigido por la doctora Nicklas, quien y junto a sus colegas, evaluó una muestra de 78 mujeres postmenopáusicas, comprendidas alrededor de los 58 años; las mujeres elegidas para la investigación, habían perdido aproximadamente el 12% de su peso corporal como parte de un programa de dietoterapia.

Los cambios sufridos por la composición de su masa corporal fue registrada al finalizar el programa, mediante una comparación de músculos y grasa; la misma comparación se realizó 6 meses y un año después, tiempo durante el cual, ninguna de ellas continuó con el programa.

Los resultados

La mayoría de personas recuperan el peso que bajan, pero los jóvenes tienden a hacerlo en la misma proporción en que lo perdieron; sin embargo, las mujeres mayores, no recuperan la masa muscular perdida, ellas recobran únicamente grasa.

Una vez en la etapa postmenopáusica, las mujeres atraviesan por cambios hormonales y pérdida de densidad ósea, por lo que perder también masa muscular y peor aún, sustituirla por grasa, representa un daño enorme para su salud; por lo tanto cuando adelgazar sea imperativo, se recomienda considerar los métodos quirúrgicos.

Lo que debes comer para bajar de peso

Hugo — Fri, 10 Feb 2012 07:00:15 +0000

Alton Crawford Brown es un chef y especialista en alimentos, creador de exitosos programas de televisión, considerado una autoridad de mucho respeto en lo que se refiere a cocina y comidas.

Debido a su conocimiento y amplia experiencia en el ramo, fue la persona seleccionada para consultarle y pedir su consejo sobre cuales alimentos son los ideales para lograr la pérdida de peso.

Alimentos en la lista de Alton Brown

Hojas verdes, nueces, zanahorias, té verde, granos enteros y frutas figuran en la lista de alimentos recomendados para la pérdida de peso y dieta de mantenimiento proporcionada por el conocido y super famoso chef Alton Brown.

Los granos enteros como la avena, son ricos en fibra por lo que te mantendrán saciada por más tiempo; además la fibra soluble mantiene los niveles de colesterol bajos y reducen significativamente el riesgo de enfermedades cardíacas; las frutas de tonos púrpura como las frambuesas son ricas en antioxidantes y reservatrol.

Antes de las comidas

Unos 15 minutos antes de cada comida principal puedes consumir la cantidad de nueces que caben en tu puño cerrado; éstas constituyen una rica fuente de proteínas e impedirán que comas de más.

Un delicioso smoothie preparado con frutas congeladas o una porción de frutas antes de cada comida, te alimentarán sanamente y causarán que te sientas satisfecha con una cantidad menor de alimentos.

Facebook y la obesidad: ¿Es un problema para tí?

Hugo — Thu, 09 Feb 2012 19:12:19 +0000

Nada representa mejor la vida de cada día que Facebook, y con ello me refiero a nada!

Las cuestiones relacionadas con Facebook han sido un tema popular entre la sociedad desde hace muchos años. La repentina subida al trono demuestra la profundidad y lo adictivo que puede llegar a ser un sistema de entretenimiento y 'sociabilidad' como éste. Teniendo en cuenta que su influencia se hace sentir de nuestra sociedad, es importante comenzar a estudiar su efectos sobre los diversos factores sociales, psicologicos y personales.

Obesidad & Facebook

Es indiscutible que existe un vínculo, pero ¿Cómo se explica esto? Sería fácil culpar al tiempo que pasamos sentados frente al monitor leyendo una y otra vez todos esos 'estados', dándole al 'like' y pinchando entre foto y foto... pero, nada de esto sería justo especialmente si tomamos en cuenta que muchos de nosotros tenemos aún tenemos que aprender a lidiar con nuestra mente, nuestros malos hábitos y con la forma en que aprovechamos el tiempo.

Sin embargo, podemos partir desde aquí, desde el último punto. Para explicarlo, los juegos de ordenador, los sitios de redes sociales de Internet y las páginas de películas gratis en internet, alimentan la obesidad cambiando el funcionamiento del cerebro. Así lo demuestra un eminente estudio científico dirigido por la baronesa Susan Greenfield, directora de la Royal Institution, quien explica que el uso constante de equipo podría «infantilizar» el cerebro.

El resultado

Como resultado, la gente come demasiado, y en la mayoría de veces ingiere los alimentos equivocados, sin pensar en las consecuencias. De modo que el uso del ordenador podría estar cortando los lapsos de atención, sofocando la imaginación y la empatía. Como resultado, las partes del cerebro implicadas en prestar atención a lo que ingresa a la boca, y peor aún, a la forma en que se procesan los alimentos dentro del organismo, no se desarrollará adecuadamente.

De acuerdo con el estudio, el tiempo que pasamos frente al monitor afecta una región altamente sofisticada llamado la corteza pre-frontal, que responde negativamente a la falta de atención y uso. ¿Interesante verdad...? Quizá sea momento de comenzar a prestar atención a lo que haces con tu tiempo en Facebook.

Dale «reset» a tu metabolismo

Hugo — Thu, 09 Feb 2012 07:00:43 +0000

Cuando se inicia un plan de adelgazamiento se hace con la expectativa de ver resultados favorables rápidamente, pero cuando lo que se encuentra es un período de estancamiento, la frustración es casi inevitable.

Una de las razones por las que es tan difícil adelgazar es que el metabolismo puede encontrarse fuera de balance; de ser este tu caso, existen unas cuantas sugerencias que permiten reiniciar tu metabolismo y optimizar la pérdida de peso.

Impulsa tu metabolismo cada 3 horas

Una de las mejores formas para mantener tu metabolismo trabajando, es comer una comida liviana cada 3 horas; en tu plato, debes incluir 3 pequeñas porciones; 1 de proteínas, otra de carbohidrátos y la última de vegetales.

Al comer frecuentemente pequeñas cantidades de comida, mantienes el organismo ocupado y trabajando; la simple acción de comer, estimula el metabolismo mediante la digestión; lo que implica que cada vez que tu cuerpo digiere alimentos, se eleva el ritmo metabólico.

Pon en marcha tu regulador metabólico

Tu glándula tiroides actúa como un regulador metabólico que libera hormonas que juegan un papel importante en el control de la temperatura corporal y la quema de calorías; cuando la función tiroidea es deficiente, el metabolismo se frena y favorece el aumento de peso.

La clave para mantener la tiroides trabajando arduamente radica en el consumo de carbohidrátos buenos, tales como los granos enteros y vegetales crudos; al eliminar los hidratos de carbono de tu dieta, también reducirás la acción de la tiroides a la mitad.