La obesidad un problema con soluciones » dietas

2 dietas infalibles para adelgazar

Hugo — Wed, 22 Feb 2012 07:00:38 +0000

El estereotipo de belleza femenina, se nos impone por medio de las celebridades que diariamente podemos ver en cine y televisión; esa imagen popularizada que todas deseamos lucir, es sumamente delgada y muy difícil de lograr.

Debido a todo eso, hacer dieta y estar a régimen es casi una moda; todas las mujeres modernas y exitosas que están «in» lo hacen; además las que no pertenecen a ese grupo, también participan de la obsesión colectiva por el peso alrededor del mundo.

Dieta DASH

Este plan alimenticio, fue creado especialmente para las personas que padecen de hipertensión; es una dieta que tiene un contenido muy bajo de grasas y azúcares que se centra en el consumo de frutas, verduras, granos, pescado y pollo, entre otros alimentos saludables.

La dieta se constituye en una de las formas más sanas y efectivas de perder peso, sin sacrificar los beneficios de tener una alimentación balanceada; se recomienda utilizar las versiones bajas en grasa y sodio de los alimentos que lo permitan.

Dieta TLC

TLC son las siglas en inglés de Therapeutic Lifestyle Changes Diet; éste es un programa médico nutricional 100% natural, que utiliza la alimentación como la única y mejor medicina para curar cualquier mal.

Con el fin de cumplir con la promesa, cada tratamiento debe ser personalizado; ésto se debe a que el metabolismo de cada persona funciona de manera completamente distinta y su clave reside en las cantidades y combinaciones adecuadas de los alimentos.

Aprende a comer inteligentemente

Hugo — Tue, 21 Feb 2012 07:00:24 +0000

En el mercado puedes encontrar distintos tipos de alimentos, algunos más deliciosos que otros, pero también algunos bastante más saludables y nutritivos que otros; por lo que debes aprender a elegir los que son más convenientes para ti.

Se recomienda inclinarte por los alimentos naturales y orgánicos, sin embargo, sabemos que ésto no siempre es posible, razón por la cual, debes prestar mucha atención y leer cada etiqueta detenidamente antes de comprar.

Productos lácteos

Diariamente se recomienda consumir 3 tazas de productos lácteos, ya que éstos representan diferentes beneficios para la salud y buen desempeño de tu cuerpo; puedes optar por beber 8 onzas de leche, 2 barritas de queso y ½ taza de de helado o yogur.

La mejor elección es optar por los productos bajos en grasa, los que contienen 1% de grasa láctea son excelentes; ya que proporcionan la misma cantidad de calcio, proteínas y vitamina D que los regulares, no obstante, aportan menos grasas, grasas saturadas y calorías.

Fuentes de proteínas

Una decisión inteligente para tu bolsillo, salud y peso es la de comprar carne de ave en lugar de carnes procesadas como los embutidos; las carnes magras, tienen un valor nutricional superior, cargadas de nutrientes esenciales como el hierro, magnesio, zinc y vitaminas del grupo B.

Todo ese aporte, ayuda a la construcción de músculos, incrementa la energía, estabiliza el metabolismo y contribuye a la formación de glóbulos rojos, los cuales transportan oxígeno a través del flujo sanguíneo.

¿Cuál es el tamaño correcto de las porciones?

Hugo — Mon, 20 Feb 2012 07:00:38 +0000

Por muchos años, se utilizó la pirámide nutricional como una guía de los alimentos recomendados diariamente y las proporciones que se deben consumir de cada tipo o grupo alimenticio; recientemente, en Estados Unidos, se replanteó el concepto de la pirámide, argumentando que la misma no proporciona una guía de fácil comprensión y seguimiento.

El departamento de agricultura de ese país, diseñó el esquema «mi plato», que además de constituir una imagen gráfica en un círculo que de hecho representa un plato de comida, hace referencia a la calidad y cantidad recomendada de alimentos.

En cuanto a la calidad

El proyecto «mi plato», plantea que en cuanto al tipo de granos que se consumen, por lo menos la mitad de la dosis aconsejada debe ser del tipo entero, lo que constituye una fuente importante de fibra.

Relacionado al colorido de cada plato, la recomendación es que el mismo debe estar lleno de intensos y variados colores, ya que cada uno de ellos contiene distintas vitaminas y minerales esenciales; además no deben faltar las proteínas y carbohidrátos.

En cuanto a la cantidad

Las raciones indicadas por el United States Department of Agriculture (USDA), corresponden a 3 tazas de productos lácteos, que comprenden leche, quesos y yogur; de 2 a 3 tazas de vegetales; y ente 1 ½ y 2 tazas de fruta.

Las proteínas entre 5 y 6 ½ onzas, puedes elegir entre aves, pescado, huevos o frijoles; de 5 a 8 onzas de cereales, de preferencia integrales, como arroz, cereal y pasta; finalmente, no pueden faltar los azúcares ni grasas, por lo que podrías consumir un máximo de 7 cucharaditas.

La pirámide nutricional fue reemplazada

Hugo — Sun, 19 Feb 2012 07:00:39 +0000

Con el paso de los años, las personas han dejado de prestar atención a la calidad y cantidad de alimentos que se ingieren, y el tamaño de las porciones se ha visto sustancialmente incrementado.

Mediante el conocimiento del tamaño de las raciones recomendadas de cada tipo de aliemntos, podrás dejar de almacenar calorías no utilizadas, y como consecuencia, también dejarás de acumular libras extras en tu cuerpo.

Recomendaciones diarias

Si bien es cierto, la cantidad de comida recomendada para cada persona, depende de sus características individuales como la edad, género, nivel de actividad física e índice de masa corporal (IMC); sin embargo, existe una guía estandarizada que indica las proporciones de cada grupo alimenticio a ingerir diariamente.

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos, USDA por sus siglas en inglés, ha creado un reemplazo para la pirámide nutricional; este nuevo enfoque grafica las raciones recomendadas de cada grupo dentro de un plato, haciéndolo más comprensible para todos.

Mi plato

El nombre de la propuesta de USDA es «my plate» o «mi plato» en español»; el proyecto fue presentado por la Primera Dama Michelle Obama, quién en su discurso se refirió a él diciendo, «es una forma rápida y simple de recordarnos a todos de estar más conscientes de las comidas que consumimos».

La mitad del diagrama de «mi plato», se encuentra ocupada por frutas y verduras; la otra mitad, se encuentra divida entre proteínas magras y granos enteros; el apartado de productos lácteos se encuentra a un lado del plato principal, indicando que la ración es menor pero obligatoria.

Los secretos del hombre que engordó para adelgazar

Hugo — Thu, 16 Feb 2012 19:10:16 +0000

El entrenador personal Drew Manning, residente del estado de Utah, Estados Unidos, decidió someterse a un peligroso experimento, con el fin de comprender mejor como viven y se sienten sus clientes que buscan perder peso.

Durante 6 meses, Drew dejó de ejercitarse y abandonó su dieta saludable por una hipercalórica; durante ese tiempo, él aumentó 70 libras y ahora trabaja para perderlas; demosle un vistazo a sus estrategias para ver si también a nosotras nos sirven.

Consume carbohidrátos de vegetales

A diferencia del pan blanco y las pastas elaboradas con harina refinada, los carbohidrátos que se encuentran en los vegetales están asociados con fibra; por lo tanto, la comida se digiere más lentamente y te mantendrá llena por más tiempo.

Drew inicia cada mañana con un batido de espinacas, el cual además de proveerle mucha fibra es bajo en calorías; además de sus propiedades laxantes, reduce los niveles de colesterol y la velocidad de paso de los azúcares a la sangre.

5 comidas al día

Ingerir 5 comidas pequeñas a lo largo del día, mantiene el metabolismo activo; trata de incluir en tu dieta diaria, cantidades moderadas de proteínas como carnes magras y claras de huevo.

Disfruta de bocadillos ricos en nutrientes como las almendras y toronjas; una buena idea, es preparar y almacenar las comidas y meriendas con anticipación, de ese modo, las prisas de la semana no serán una excusa para flaquear en tu régimen.

Una merienda que te adelgaza

Hugo — Mon, 13 Feb 2012 07:00:35 +0000

Por experiencia, la mayoría de mujeres sabe que gran cantidad de alimentos se las arreglan para ir directo a las caderas y muslos, pero eso sucede únicamente cuando se consumen los alimentos equivocados.

El truco está en elegir las comidas que aceleran el metabolismo y/o te hacen sentir satisfecha, lo que implica que no comerás de manera desenfrenada en la próxima comida; considerando que la mujer promedio requiere un aproximado de 2000 calorías diarias, una merienda que contenga 200 no causa daño.

Dulces delicias

Las fresas con crema batida son una exquisitez para el paladar y el organismo; 1 cucharada de crema batida tiene sólo 15 calorías y las fresas 4 cada una, además su alto contenido de agua te ayuda a eliminar el exceso de líquido y frías son super refrescantes.

Cuando te ataquen los deseos de comer algo delicioso, cremoso y reconfortante, coloca un paquetito de avena instantánea saborizada, con un poco de leche descremada en el microondas; cada paquetito contiene 100 calorías y mucha fibra que te hará sentir satisfecha por largo tiempo.

Placeres salados

Un paquete de popcorn sabor natural para microondas, tiene alrededor de 130 calorías; además, se trata de una merienda muy rica, baja en grasa y altísima en fibra; para agregar sabor puedes usar alguna salsa picante o especia que acelere el metabolismo.

Es bien sabido que las nueces son ricas en grasas; sin embargo no debes temerles, ya que se trata de una grasa monoinsaturada que es buena para el corazón y satisface el hambre; adicional, para digerir esa proteína el cuerpo quema calorías, ¼ taza será suficiente.

Los 4 alimentos maravilla que te ayudan a adelgazar

Hugo — Sun, 12 Feb 2012 07:00:37 +0000

Comúnmente al pensar en dietas, lo primero que viene a la mente son las ensaladas, yogurt y vegetales hervidos; sin embargo, adicionales a éstos, existen otros alimentos que pueden contribuir a la reducción de peso.

Por suerte para nosotras, existe un pequeño listado de comidas que además de ser ríquisimas, son super efectivas en un régimen de adelgazamiento, y que por lo general no figuran entre los alimentos permitidos en la mayoría de planes reductores.

Del reino animal

Los huevos duros forman parte de esos alimentos que contienen gran cantidad de nutrientes y que mantienen en el cuerpo un buen nivel de hormonas quemagrasa; además, provocan saciedad, lo que evita que recurras a comidas menos sanas con mayor frecuencia.

Las carnes rojas magras, son un excelente aliado en la batalla contra el peso, ya que son ricas en ácido linoleico conjugado, que es buenísimo para la quema de grasas y que al mismo tiempo ayuda a construir masa muscular.

Lo mejor de la tierra para tu mesa

El aguacate es un alimento exquisito y rico en grasa monoinsaturada, vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra; elementos que en conjunto, mantienen abastecido el organismo con hormonas que queman grasa; además, retarda el envejecimiento y reduce los niveles de colesterol.

Frutos secos como las almendras y nueces contienen un altísimo porcentaje de grasas super saludables, vitaminas, minerales, proteínas y fibras que ayudan a consumir las grasas y regular el apetito; lo ideal es comer un puñado media hora antes de las comidas.

Lo que debes comer para bajar de peso

Hugo — Fri, 10 Feb 2012 07:00:15 +0000

Alton Crawford Brown es un chef y especialista en alimentos, creador de exitosos programas de televisión, considerado una autoridad de mucho respeto en lo que se refiere a cocina y comidas.

Debido a su conocimiento y amplia experiencia en el ramo, fue la persona seleccionada para consultarle y pedir su consejo sobre cuales alimentos son los ideales para lograr la pérdida de peso.

Alimentos en la lista de Alton Brown

Hojas verdes, nueces, zanahorias, té verde, granos enteros y frutas figuran en la lista de alimentos recomendados para la pérdida de peso y dieta de mantenimiento proporcionada por el conocido y super famoso chef Alton Brown.

Los granos enteros como la avena, son ricos en fibra por lo que te mantendrán saciada por más tiempo; además la fibra soluble mantiene los niveles de colesterol bajos y reducen significativamente el riesgo de enfermedades cardíacas; las frutas de tonos púrpura como las frambuesas son ricas en antioxidantes y reservatrol.

Antes de las comidas

Unos 15 minutos antes de cada comida principal puedes consumir la cantidad de nueces que caben en tu puño cerrado; éstas constituyen una rica fuente de proteínas e impedirán que comas de más.

Un delicioso smoothie preparado con frutas congeladas o una porción de frutas antes de cada comida, te alimentarán sanamente y causarán que te sientas satisfecha con una cantidad menor de alimentos.

Que la dieta no afecte tu piel

Hugo — Wed, 08 Feb 2012 07:00:55 +0000

Bajar de peso es un proceso que implica un cuidadoso control en la calidad y cantidad de alimentos que consumes a diario, sin embargo, los nutrientes que se obtienen de la comida, tiene efectos que van más allá del sobrepeso.

Los alimentos que ingieres repercuten significativamente en la salud y belleza de tu piel; por lo tanto, una dieta reductora muy restrictiva, podría causar que la apariencia de tu piel se vea perjudicada y muy desmejorada.

Que no falten en tu dieta

Los beneficios de una alimentación balanceada son perceptibles en múltiples aspectos, tanto internos como externos; ésta permitirá mantenerte fuerte, delgada, saludable, activa y con una apariencia externa joven y para nada deslucida.

Asegúrate de incluir entre tus comidas diarias varias raciones de frutas y verduras, ya que éstas contienen una enorme cantidad de agua, que mantiene tu piel hidratada, evitando que ésta se seque y envejezca.

Aléjalos de tu boca

Acciones nocivas como los excesos en las comidas, la ingesta de alcohol y tabaco, además de ocasionar muchas enfermedades y dolencias al organismo, causan resequedad, envejecimiento y agrietamiento en la piel.

Las comidas ricas en azúcares y excesivamente dulces, generan inflamación en la piel; misma que provoca un proceso interno que tiende a degenerar en el envejecimiento prematuro externo del cuerpo.

Año nuevo, figura nueva... ¡sin esfuerzo!

Hugo — Wed, 01 Feb 2012 07:00:59 +0000

Durante el mes de enero es muy común ponerte esa falda que tanto te gusta, o esos pantalones que te quedan perfectos y ¡sorpresa! ya no cierran o ajustan demasiado; pero tranquila, es posible poner nuevamente la báscula a raya sin sentirse a régimen ni pasar hambre.

Recuperar la línea luego de los excesos de fin de año es una situación que requiere de control y cuidado; sin embargo, el estrés que produce un régimen reductor puede llegar a sabotearte, es por ello que una actitud positiva y relajada apoyada en trucos funcionales asegurará que entres nuevamente en esos pantalones.

Las maravillas de la fibra

Consumir alimentos ricos en fibra es casi una garantía de éxito en un plan adelgazante, debido a que ésta agiliza notablemente el tránsito intestinal, ayuda a sentirte ligera y aumenta la sensación de saciedad con una menor cantidad de alimentos.

Las fibras requieren de mayor masticación, lo que como bono adicional, incrementa la producción de saliva y dificulta la formación de la placa bacteriana, previniendo además la formación de caries dentales.

Una cena de mendigo

Se dice que una persona debe desayunar como rico, almorzar como pobre y cenar como mendigo; este enunciado se comprende al analizar la cantidad y calidad de actividad física que se desempeña luego de cada comida.

Cuatro veces por semana puedes cenar tu fruta favorita, pero eso sí, no debes mezclarla con otros alimentos; el resto de días, come verduras y proteínas sin grasa; en caso de un antojo dulce, un yogur desnatado será el postre ideal.